หอยลายผัดพริกเผา

อ่าน 15.6k ครั้ง

หอยลายผัดพริกเผา

หอยลายสุดอร่อยกับพริกเผาที่รสเข้มข้น
5 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • หอยลาย½ กิโล
  • น้ำปลา1 ช้อนชา
  • น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบโหระพาตามชอบ
  • น้ำมันพืช1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูสวน3-5 เม็ด
  • น้ำตาลทรายแดง½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • ซิ้วขาว½ ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมทุบ3-5 กลีบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. นำหอยลายมาล้างน้ำให้สะอาด และตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นให้ต้มหอยลาย และใบโรหะพาเพื่อดับกลิ่นคาว ให้สุกใช้เวลาประมาณ 30 วินาที

  2. 2
  3. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนชา จากนั้นใส่กระเทียมทุบ 3-5 กลีบ ผัดให้กระเทียม พริกขี้หนูสวนทุบ 3-5 เม็ดมีกลิ่นหอม สีเหลืองทอง

  4. 3
  5. ตามด้วยเครื่องปรุงน้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ และน้ำปลา 1 ช้อนชา ผัดเครื่องทุกอย่างเข้าด้วยกันจนได้กลิ่นหอม
  6. วิธีทำ หอยลายผัดพริกเผา

    4
  7. จากนั้นใส่หอยลายที่ลวกสุกลงกะทะ และผัดส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอีกที และใส่ใบโหะพาเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมๆ ในจานค่ะ 😊

เผยแพร่: 07/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
Kade Chutamas
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณนะค๊าา 😊
photo
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยย หิวๆๆ 😋
photo
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เนื้อล้วนๆ 😋