อ่าน 1.4k ครั้ง
แกงส้มกุ้งชะอมไข่
Homeworkกุ้งสดๆกัดไปยังหวานฉ่ำ ไม่ลองไม่รู้กับแกงส้มกุ้งชะอมไข่
7 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ สำหรับครอบครัว
- กุ้ง3ขีด
- ไข่2ฟอง
- มะนาว2-3ลูก
- ชะอม1ถ้วย
- เครื่องแกง2ช้อนโต๊ะ
- กะปิ1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เตรียมเจียวไข่ชะอม โดยนำชะอมที่เตรียมไว้ใส่ไข่ลงไป ปรุงด้วยเกลือเล็กน้อย ทอดให้สุกพักน้ำมันเตรียมหั่น
- เตรียมน้ำร้อนพร้อม ใส่เครื่องแกงและหะปิลงไป คนให้ละลาย / ระหว่างที่รอหันไปหั่นชะอมที่ทอดไว้
- ใส่กุ้งลงไป พร้อมปรุง น่ำตาลนิดน้ำปลาหน่อย ตามรสชาติที่ตัวเองชื่นชอบ
- แกงเริ่มเดือดเริ่มใส่มะนาวลงไป ระหว่างนั้นขิมเผื่อให้รสชาติพอดีกัน
- จัดจานพร้อมเสริ์ฟเท แกงลงไปพร้อมใส่ชะอมไว้ด้านบน
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 07/09/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
