- •
- •
อ่าน 1.1k ครั้ง
ซาบะเผาเกลือ
Homeworkได้ปลาซาบะมาหลายตัว เลยลองนำมาทำเหมือนปลาเผาบ้านเราดู นำไปห่อฟรอยด์อบก่อนเพื่อให้เนื้อยังชุ่มฉ่ำ และเผาทีหลังให้ได้กลิ่นหอมๆ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ตัว
- ปลาซาบะ1 ตัว
- เกลือ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 55 นาที
- นำปลามาควักไส้ ล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง นำปลามาวางบนฟรอยด์ ใช้มีดบากตัวปลาเป็นกากบาท ทำทั้ง 2 ด้าน
- นำเกลือมาโปะให้ทั่วตัวปลา
- ใช้ฟรอยด์ห่อตัวปลาให้มิดชิด นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา ประมาณ 45 นาที แล้วแต่ขนาดเตาแต่ละบ้านและขนาดปลาด้วย เอาให้ดูสุกแล้วละกัน
- นำออกจากเตา พักให้คลายร้อน พอจะทานก็นำปืนพ่นแก๊สมาเผาที่ตัวปลา ก็จะหอมๆ ได้ฟิลปลาเผาเกลือ
1
2
โปะเกลือหนาๆหน่อย
3
อย่าลืมวอร์มเตารอไว้ก่อนนำปลาเข้าอบนะ
4
เผยแพร่: 21/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
