- •
- •
- •
อ่าน 2.4k ครั้ง
แกงไตปลา - (ภาษาใต้เรียก แกงน้ำเคย)
Homeworkวันนี้ทำแกงน้ำเคย กินกับข้าวสวยร้อนๆหรือขนมจีนกะหรอยค่ะ..
/เนาะลูกตอ ถ้ามียอดมันปูนี่หรอยเลย
สั่งซื้อน้ำพริกปลากระป๋อง
line : @747xjrln (ใส่@ข้างหน้าด้วย)
5 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เนื้อปลาทู
- เครื่องแกงคั่ว/เครื่องแกงพร้าว
- กะปิ
- หัวมันฯ
- มะเขือเปราะ
- ถั่วฝักยาว
- ไตปลา
- น้ำเปล่า
- น้ำตาล
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบ - ระหว่างเตรียมวัตถุดิบต้มน้ำเปล่ารอเลยคะ
- - ใส่ไตปลา ปล่อยให้เดือด (กรณีทำน้อยใส่ไตปลาครึ่งขวดก็พอคะ) - ใส่เครื่องแกงกับกะปิลงไป คนให้เข้ากัน
- - ใส่หัวมันลงไป. ปล่อยให้เดือดและให้เปื่อย สักพัก - ใส่มะเขือเปราะและถั่วฝักยาว ลงไป
- - ปรุงรสด้วยน้ำตาล / แล้วชิม **หากรสชาติเค็มมากเติมน้ำเปล่าแล้วปล่อยให้เดือด
- พร้อมเสิร์ฟจ้า
1
2
ความเผ็ดอยู่ที่เครื่องแกงนะคะ
3
4
ไม่ต้องใส่เกลือนะคะ. ไตปลาและกะปิเค็มอยู่แล้ว
5
เผ็ด กลมกล่อม หรอยมากค่ะ
เผยแพร่: 26/08/2019 • อัพเดท: 30/08/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ดีงามค่า
🎀am🎀
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
🙏🙏🙏
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ชอบที่มีบอกภาษาใต้เด้วย 👍🏻
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
เผ็ดถึงเครื่องน่าดูคะ
