อ่าน 83.2k ครั้ง
แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่ายผักกาดขาว
Homeworkเมนูต้มๆ ทานละมะอ้วนจ้า
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- หมูสับ
- ผักกาดขาว
- แครอท
- เต้าหู้ไข่
- สาหร่าย
- ต้นหอม
- พริกไทย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เต้าหู้หั่นเป็นแว่นหนาพอประมาณ นำหมูสับไปหมักกับรากผัดชี กระเทียม ซีอิ้ว ซอส พริกไทย ครึ่ง ช.ม. นำแครอท มากดเป็นรูปดอกไม้ หากใครไม่มีตัวกดคุ้กกี้ ก็หั่นปกติ นำต้นหอมมาหั่นซอย
- นำหมูที่หมักแล้วมาปั้นเป็นก้อนกลมๆแบนๆ
- นำน้ำสตอคตั้งน้ำจนเดือด ใส่หมูสับที่ปั้น และเรามีแยกไว้อีกส่วน ไว้ทำเป็นหมูก้อนเล็กๆด้วย จากนั้นนำเครื่องปรุงใส่ลงหม้อ
- นำผักกาดขาว แครอท ลงไปในหม้อ
- หลังจากที่หมูสุก ผักกาดแครอทนิ่มแล้ว ก็นำเต้าหู้ สาหร่ายลงหม้อ หลังจากปิดไฟโรยต้นหอม
1
2
อย่าหนามากจะสุกไม่ทั่ว
3
4
5
ผักชีและกระเทียม ใส่เพิ่มตอนต้มเสร็จ จะเพิ่มรสชาติและกลิ่นให้อร่อยยิ่งขึ้น
เผยแพร่: 17/10/2017 • อัพเดท: 11/06/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Pasavee Leerahasakul
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ดูทำง่ายมากๆเลยครับ
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เครื่องแน่น น่ากินมากๆค่ะ
