1. ข้าวพระรามลงสรง
ข้าวพระรามลงสรง

อ่าน 1.9k ครั้ง

ข้าวพระรามลงสรง

เมนูอาหารจานเดียวแบบโบราณ หาทานยากก้อทำทานเองซะเลย มันไม่ยุ่งยากนะเพราะเราใช้สูตรทางด่วนจำได้ว่ามีลูกค้าเคยบอกไว้แต่ไม่เคยทำสักทีวันนี้เลยลองฝีมือก้อออกมาหอมอร่อยดีเลยง่ายด้วย
10 ถูกใจ6 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 5ท่าน
  • หมูสัน1/2กก
  • ผักบุ้งจีน1กำ
  • น้ำพริกเผา ฉั่วฮะเส็ง1กป
  • พริกแกงเผ็ด1/2ขีด
  • พริกแกงมัสมั่น1/2ขีด
  • ถั่วลิสงคั่ว ปั่นละเอียด1ถุง(20บาท)
  • กุ้งแห้งปั่นละเอียด1/2ขีด
  • น้ำตาลปึก1ก้อน
  • น้ำปลา1-2ชต
  • น้ำมันพืช2ชต
  • กะทิUHT นี่ห้ออะไรก้อได้1กล่อง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. หมักหมูด้วยน้ำมันหอย น้ำมันงา ซอสปรุงรส พักไว้
  2. วิธีทำ ข้าวพระรามลงสรง

    2
  3. เตรียมพร้อม
  4. วิธีทำ ข้าวพระรามลงสรง

    3
  5. ถั่วคั่วกับกุ้งแห้งปั่นละเอียด พักไว้
  6. วิธีทำ ข้าวพระรามลงสรง

    4
  7. ปั่นแล้วได้หน้าตา อย่างนี้เลยครับพักไว้
  8. วิธีทำ ข้าวพระรามลงสรง

    5
  9. พริกแกงทั้งสองลงกะทะผัดจนหอมฟุ้ง3บ้าน8บ้าน
  10. วิธีทำ ข้าวพระรามลงสรง

    6
  11. เติมกะทิลงไปค่อยๆเติมจนหมดกล่อง
  12. ใช้กะทิกล่องเพราะถ้ากะทิสดมันเสียง่าย คิดเอาเองเพราะกะทิสดบูดง่าย
    วิธีทำ ข้าวพระรามลงสรง

    7
  13. เติมน้ำลงไปอีก1กล่องกะทิ
  14. ใช้กล่องกะทิตวงก้อได้
    วิธีทำ ข้าวพระรามลงสรง

    8
  15. เริ่มเดือดปรุงรส ด้วยน้ำตาลปึกกับน้ำปลา
  16. ค่อยๆชิมค่อยๆปรุงนะคะ รสออกหวานเค็มเผ็ด
    วิธีทำ ข้าวพระรามลงสรง

    9
  17. ได้ที่แล้วใส่ถั่วป่นกับกุ้งแห้งป่นลงไป
  18. อ่อตอนปรุงรสทีแรกเผื่อความเค็มของกุ้งแห้งด้วยนะคร้าบ
    วิธีทำ ข้าวพระรามลงสรง

    10
  19. ไฟอ่อนลงทันที เคี่ยวจนน้ำเหนียวข้นด้วยตัวมันเอง ชิมรสอีกครั้งพอใจแล้วปิดไฟ
  20. วิธีทำ ข้าวพระรามลงสรง

    11
  21. ลวกหมูให้พอดีสุก ถ้านานเกินหมูอาจจะแข็งได้
  22. วิธีทำ ข้าวพระรามลงสรง

    12
  23. ลวกผักบุ้งที่เตรียมไว้เอาขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
  24. วิธีทำ ข้าวพระรามลงสรง

    13
  25. จัดเรียงใส่จานราดน้ำลงไปตามด้วยน้ำพริกเผา1ก้อน
  26. เวลาทานคลุกเคล้าให้เข้ากันอร่อยเลยล่ะ
    วิธีทำ ข้าวพระรามลงสรง

เผยแพร่: 17/07/2018อัพเดท: 15/08/2018

ส่งการบ้านค่ะ

1 ถูกใจความคิดเห็น
ข้าวพระรามลงสรง
5 ปี ที่ผ่านมา


6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
Orawan Kea Kea
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
, อร่อยมาก
photo
ใช่คร้าบ แต่โอ๊ตว่าคล้ายๆแต่รสชาดจัดกว่า
photo
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ใช่ค่ะ พระรามลงสรง หาทานยากมากๆเลยค่ะ น้ำที่ราดจะคล้ายๆน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะใช่ไหมคะ
photo
ขอบคุณครับผมอยากทำให้มันละเอียดและง่ายต่อการเข้าใจสำหรับคนที่ไม่เคยทำอาหารน่าจะเข้าใจง่ายขึ้น
photo
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
วิธีทำละเอียดมากค่ะ เห็นแล้วอยากทำตามเพราะรู้สึกว่ายังไงก็ไม่น่างง