1. ยำวุ้นเส้นเห็ดหอม
ยำวุ้นเส้นเห็ดหอม

อ่าน 98 ครั้ง

ยำวุ้นเส้นเห็ดหอม

Homework
ยำรสเปรี้ยวจี๊ด
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • 1). วุ้นเส้น1 ห่อเล็ก
  • 2). เห็ดหอมขนาดเล็ก20-25 หัว
  • 3). มะเขือเทศ1 ลูกใหญ่
  • 4). มะนาว2 ลูก
  • 5). พริกขี้หนู4 เมล็ด
  • 6). น้ำตาลอ้อย หรือน้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • 7). เกลือ1-2 ช้อนชา
  • 8). ผักชีนิดหน่อย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. 1). เห็ดหอมสดล้างน้ำ แล้วต้มให้สุก พักไว้ 2). วุ้นเส้นแบบพร้อมปรุงลวกมานิดหน่อยแล้ว นำมาล้างน้ำ แล้วลวกในน้ำเดือดให้สุก แล้วแช่น้ำเย็น พักไว้ 3). หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ 4). ทำน้ำยำโดยใส่น้ำมะนาว พริกสับ น้ำตาลอ้อย และเกลือ ตามชอบ เน้นให้เปรี้ยวจัดๆ 5). นำเห็ดและมะเขือเทศคลุกน้ำยำ 6). ใส่วุ้นเส้นลงไปคลุกเคล้าเพิ่ม ตัดเสิร์ฟ วางผักชีโรยหน้า

เผยแพร่: 10/20/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น