อ่าน 1.5k ครั้ง
ผัดพริกแกงกระดูกหมู
Homeworkบางทีเราก็อยากทำเมนูใหม่ๆ สำหรับกระดูกหมูคะ
8 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 คน
- กระดูกหมูอ่อน300 กรัม
- พริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสคนอร์1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- มะเขือเปาะ5 ลูก
- ใบมะกรูดตามชอบ
- ใบกระเพราตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมของทุกอย่างให้พร้อม หั่นกระดูกหมูเป็นชิ้นพอคำ หั่นมะเขือเปาะเป็นสี่ส่วนแช่ในน้ำเกลือ
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช ผัดพริกแกงให้หอม ใส่หมูลงไปผัดพอสุก ใส่มะเขือเปาะลงไปผัดจนมะเขือสุกใส่เครื่องปรุงทั้งหมด
- ใส่พริก ใบมะกรูด ใบกระเพรา คลุกผัดให้เข้ากัน ตัดออกพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
เผยแพร่: 31/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Nidawan Changtong
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อ่อก่อนเอามาผัดต้มในน้ำเดือดก่อนคะ พอสุกก็ตักออกพักคะ
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
มันผัดยังไงให้กระดูกหมูสุกเปื่อยไม่เหนียวเหรอคะ ทำที่ไรมันไม่สุกเหนียวทุกที
