- •
- •
- •
อ่าน 292 ครั้ง
มะม่วงหาวฯแช่อิ่ม
Homeworkมะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นผลไม้รสเปรี้ยวฝาดและมียางเยอะมาก แต่คุณประโยชน์มากมาย แต่เร่จะทายได้แบบอร่อยก็ต้องแปรสภาพกันหน่อยค่ะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 โหล
- ผลมะม่วงหาว1 กิโล
- เกลือแช่ 15 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าแช่13ลิตร
- เกลือ25ช้อน
- น้ำ23ลิตร
- น้ำเชื่อม250 มล.
- เกลือปรุงรส1ชช.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 3 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 23 ชั่วโมง
- ตัดผลไม้ออกจากขั้ว
- ผ่าครึ่งผล แบบไม่ต้องเอาเมล็ดออก
- ผสมน้ำเกลือ แช่ 1 ลงในกะละมัง น้ำผลไม้ ลงไปแช่ 30 นาทีระปว่างนี้ บีบคั้นผลไม้เบาๆ เพื่อช่วยขับยางออกมา
- ล้างน้ำซ้ำอีกครั้ง และค่อยๆบีบคั้นเมล็ดออกเลยค่ะ ตอนนี้มล็ดจะหลุดออกง่ายมาก
- จากนั้นก็นำผลไม้ แช่ในน้ำและเกลือ รอบที่2 สัก 1ชม.
- หลังจากแช่กลือ ครบ2 รอบ ล้างทำความสะาด เอายากออกจนหมด ก็ เติมน้ำเชื่อม และเกลือเล็กน้อย ใส่ลงบนผลไม้ นำเข้า ตู้เย็น 1-3 วัน ก็ รับปนะทานได้
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 06/04/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg "นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]")
