อ่าน 23.1k ครั้ง
กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่หมูสับ 🐷
Homeworkอยากทานกุยช่ายขาวแบบเต็มๆ ทานที่ร้านน้อยไม่สะใจ ทำเองใส่หมูใส่ผักเท่าไหร่ก็ได้ 😆
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- กุยช่ายขาว1 แพค
- หมูสับตามชอบ
- เต้าหู้ไข่1 หลอด
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม หรือหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- พริก (ไม่ใส่ก็ได้)2-4 เม็ด
- กระเทียมครึ่งหัว
- พริกไทยขาวป่น1/2 ช้อนชา
- รากผักชี (หมักหมูสับ)2-3ราก
- ซีอิ๊วขาว (หมักหมูสับ)1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอมหรือหอยนางรม (หมักหมูสับ)1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาวป่น (หมักหมูสับ)นิดหน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- - ล้างกุยช่ายขาวให้สะอาดและหั่นเป็นท่อน - บุบกระเทียมหยาบๆ - หั่นพริก - หมักหมู โดยซอยรากผักชีใส่ลงไปพร้อมซีอิ๊ว ซอสเห็ด พริกไทน พักไว้ 30 นาที - หั่นเต้าหู้
- - ใส่น้ำมันพอร้อนนำเต้าหู้ที่หั่นไว้ไปทอด จากนั้นพักไว้
- - ใส่กระเทียมผัดจนเหลืองหอม
- - ใส่หมูสัยที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุก
- - ใส่กุยช่ายขาวตามลงไป และใส่พริก ซีอิ๊วขาว ซอส น้ำตาล พริกไทย
- - ผัดไวๆจนกุยช่ายขาวสลด ปิดไฟใส่จาน และนำเต้าหู้ไข่ที่ทอดพักไว้มาวางโปะ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 17/07/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
