อ่าน 359 ครั้ง
สังขยาซีอิ๋วดำ
Homeworkทานเล่น เป็นอาหารว่าง
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทาน 2-3ท่าน
- -ไข่ไก่ -แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ -ซีอิ๋วดำสูตร1 ตราเด็กสมบูรณ์3ฟอง
- -น้ำตาลทราย6ช้อนโต๊ะ
- -กะทิ1 ½ ถ้วยตวง
- -นม1⁄4
- -แป้งข้าวโพด1ช้อนโต๊ะ
- -ซีอิ๋วดำสูตร1 ตราเด็กสมบูรณ์1 ข้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- 1.นำไข่ไก่ น้ำตาลทราย กะทิ และ ซีอิ๊วดำ สูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ ตีจนเข้ากัน จากนั้นนำมากรองผ่านกระชอน
- 2.ตั้งน้ำให้เดือด นำส่วนผสมข้อที่ 1 มาตุ๋น ตีไปเรื่อยๆ จนรู็สึกว่าเนื้อสังขยาดูข้นขึ้น แล้วจึงเติมนมลงไป ตีให้เข้ากันจากนั้นเติมแป้งข้าวโพดลงไป ตีจนเนื้อสังขยาข้นขึ้นมา จากนั้นยกตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟคู่กับขนมปัง
1
2
เคล็ดลับ เวลากวนสังขยา ต้องกวนอย่างต่อเนื่อง เพื่อไม่ให้สังขยาจับตัวเป็นก้อน
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
