1. ยำกุ้งลวกแนมไข่ต้ม
ยำกุ้งลวกแนมไข่ต้ม

อ่าน 2.1k ครั้ง

ยำกุ้งลวกแนมไข่ต้ม

ยำกุ้มลวกเนื้อหวานเด้งๆ กินกับไข่ต้มสุดฟิน หรือจะราดบนเป็นยำไข่ต้มไปเลยก็ได้นะ
3 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • เนื้อกุ้งสดปลอกเปลือก
  • หัวหอม
  • ขึ้นฉ่าย
  • พริกชี้ฟ้า
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำปลา
  • มะนาว
  • ไข่ต้ม (สุกตามชอบ)

วิธีทำ

    1
  1. นำกุ้งมาแกะเปลือก แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดจัดแล้วนำมาผ่านน้ำเย็น
  2. ปอกเปลือกกุ้งเหลือส่วนหางไว้เพื่อความสวยงามก็ได้ แต่ส่วนตัวไม่ชอบเลยเอาทิ้งไป
    วิธีทำ ยำกุ้งลวกแนมไข่ต้ม

    2
  3. ต้มไข่ให้สุกตามชอบ ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งพักไว้
  4. วิธีทำ ยำกุ้งลวกแนมไข่ต้ม

    3
  5. ส่วนของน้ำยำโขลกพริกให้ละเอียด ใส่น้ำปลา มะนาว น้ำตาลคนจนละลาย ชิมรสตามชอบ
  6. ปรุงรสให้จัดกว่ารสที่ชอบสักหน่อย เมื่อผสมกับผักและกุ้งรสชาติจะพอดี
    วิธีทำ ยำกุ้งลวกแนมไข่ต้ม

    4
  7. ใส่กุ้ง หัวหอม และขึ้นฉ่าย ลงไปคลุกเคล้าน้ำยำเป็นอันเสร็จ
  8. สำหรับคนที่อยากให้ยำมีน้ำมากกว่านี้ สามารถเติมน้ำลวกกุ้งลงไปได้เล็กน้อย
    วิธีทำ ยำกุ้งลวกแนมไข่ต้ม

เผยแพร่: 09/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินสุด

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง