บัวลอยเผือก

อ่าน 201 ครั้ง

บัวลอยเผือก

มีของคาวแล้ว เราก็ต้องมีของหวานตาม วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก อย่างที่คิด
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • เผือกสุกบดละเอียด200 กรัม
  • แป้งข้าวเหนียว50 กรัม
  • มะพร้าวอ่อนขูด150-200 กรัม
  • กระทิ (ขนาดกล่อง 250 มล.)1 กล่อง
  • น้ำตาลทราย3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น1/4 ช้อนชา
  • ใบเตย2-3 ใบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ผสมเผือกกับแป้งข้าวเหนียว นวดให้เข้ากัน แล้วนำมาปั้นเป้นก้อนกลมๆ หรือจะตัดเป็นเส้น เป็นลูกเต๋าก็ได้

  2. 2
  3. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่แป้งที่ปั้นลงไป ต้มให้สุก (แป้งจะลอยขึ้นมา) พักไว้ให้เย็น

  4. 3
  5. ผสมกะทิกับน้ำตาลตาลและเกลือป่น เทลงหม้อ ตั้งใฟ ใส่ใบเตย ไฟอ่อน คนกะทิ อย่าให้แตกมัน แล้วนำบัวลอยที่ต้มสุกแล้วเทลงไป คนให้เข้ากัน ใส่มะพร้าวอ่อน คนอีกครั้ง ปิดไฟ

เผยแพร่: 12/27/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 6 เดือนที่แล้ว
ดีเลยค่าา

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง