1. ไข่เค็มผัดกระเพรา
ไข่เค็มผัดกระเพรา

อ่าน 3.4k ครั้ง

ไข่เค็มผัดกระเพรา

สูตรนี้คล้ายกับกระเพราไข่เยี่ยวม้า เพียงแต่เปลี่ยนจากไข่เยี่ยวม้าเป็นไข่เค็ม
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • ไข่เค็ม2 ฟอง
  • หมูสับครึ่งกิโลกรัม
  • กระเพราตามชอบ
  • ถั่วฝักยาว3-4 ฝัก
  • น้ำปลาตามชอบ
  • น้ำตาลตามชอบ
  • น้ำมันหอยตามชอบ
  • น้ำพริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกจินดา6 เม็ด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที
    1
  1. 1. เตรียมเครื่อง ทุบกระเทียม หั่นถั่วฝักยาว
  2. วิธีทำ ไข่เค็มผัดกระเพรา

    2
  3. 2. ทอดใบกระเพราพอกรอบ และตักขึ้นพักไว้

  4. 3
  5. 3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียม ใส่หมูสับ ผัดจนสุก ใส่ถั่วฝักยาว ผัดคลุกกระทะ
  6. วิธีทำ ไข่เค็มผัดกระเพรา

    4
  7. 4. ใส่พริก น้ำพริกเผา นำ้ปลา นำ้ตาล ปรุงรสตามชอบ
  8. วิธีทำ ไข่เค็มผัดกระเพรา

    5
  9. 5.ใส่ไข่เค็ม และใบกระเพรา
  10. หลังจากใส่ไข่เค็มและใบกระเพรา ไม่ต้องผัดนาน กระดกกระทะให้ส่วนผสมเข้ากันและยกลง เพื่อไม่ให้ไข่เค็มเละ และผักยังคงความหอม
    วิธีทำ ไข่เค็มผัดกระเพรา

เผยแพร่: 5/3/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น