อ่าน 4.9k ครั้ง
หมูผัดกะปิชะอม
Homeworkเมนูจากวัตถุดิบในสวนหลังบ้าน
7 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เนื้อหมู1 ขีด
- ชะอม1 กำใหญ่
- กระเทียม1 ช้อนโต๊ะ
- พริกสด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา0.5 ช้อนชา
- กะปิ1 ช้อนชา
- น้ำตาลมะพร้าว1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส0.5 ช้อนชา
- น้ำมันผัด1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- 1.เด็ดชะอม
- 2.หั่นหมูเป็นชิ้นพอคำ
- 3. โขลก พริก กระเทียม กะปิ น้ำตาล น้ำปลา เข้าด้วยกัน
- 4. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนเอาเครื่องที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม
- 5. นำหมูลงผัดให้สุก แล้วใส่เครื่องปรุงที่เหลือคลุกให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย
- 6. ปิดไฟ เติมชะอมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟ
1
1 ยอดเด็ดครั้งเดียว ยาวๆ เวลาผัดจะสวยไม่เละ
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 31/07/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
