- •
- •
อ่าน 2.5k ครั้ง
ขนมมันม่วงนึ่ง
Homeworkเมนูนี้แปลกค่ะ พอมันม่วงโดนความร้อนจะเปลี่ยนสี
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 50ถ้วย
- มันม่วงบด200g.
- น้ำตาล100g. (ปรับได้ถ้ามันม่วงหวานเกินไป)
- แป้งข้าวเจ้า1ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า1ลิตร
- ใบเตย5ใบ
- มะพร้าวอ่อน1ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- นำมันม่วงปลอกเปลือกและไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำมันม่วงมาขยำให้เนื้อละเอียด (แยกไว้อีกส่วนนำมันม่วงมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเต๋าเล็กๆ)
- นำแป้งและมันม่วงที่ละเอียดมาผสมรวมกัน เติมน้ำเปล่าลงไปขยำให้เนื้อเข้ากัน จากนั้นเอาใบเตยขยำพอให้มีกลิ่นหอม
- หยอดใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยมันม่วงลูกเต๋าและมะพร้าวอ่อนไว้ด้านหน้า จากนั้นนึ่งประมาณ10-15นาที พอสุกแล้วยกเสิร์ฟได้ค่ะ
1
2
3
จะรู้ว่าสุกหรือไม่ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดู ถ้าเนื้อแป้งติดไม้นั้นยังไม่สุก
เผยแพร่: 20/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
