1. แกงคั่วหมูฟักเขียว
แกงคั่วหมูฟักเขียว

อ่าน 313 ครั้ง

แกงคั่วหมูฟักเขียว

Homework
เมนูแกงไทย เป็นแกงพื้นบ้าน หรือเปลี่ยนจากหมูมาเป็นไก่ก็เข้ากันดีมากๆเลยค่ะ
2 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • เนื้อหมู200 กรัม
  • ฟักเขียว250 กรัม
  • หัวกะทิ1/4 ถ้วย
  • หางกะทิ1+1/2 ถ้วย
  • น้ำพริกแกงคั่วหรือแกงเผ็ด1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1 ข้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้า หั่นเฉียง1 เม็ด
  • ใบโหระพาเด็ดเอาแต่ใบ1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. ฟักเขียว ปอกเปลือก เอาไส้กลางออก หั่นเป็นชิ้น
  2. วิธีทำ แกงคั่วหมูฟักเขียว

    2
  3. เนื้อหมู นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆกัน
  4. วิธีทำ แกงคั่วหมูฟักเขียว

    3
  5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน ใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้สุกหอม
  6. วิธีทำ แกงคั่วหมูฟักเขียว

    4
  7. ใส่หัวกะทิ ลงผัดให้แตกมัน
  8. วิธีทำ แกงคั่วหมูฟักเขียว

    5
  9. ใส่เนื้อหมูลงผัด ค่อยๆเติมกะทิที่เหลือ
  10. วิธีทำ แกงคั่วหมูฟักเขียว

    6
  11. -เทใส่ลงในหม้อ -ใส่ฟักเขียว เคี่ยวให้ฟักสุก -ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บกับน้ำปลา คนให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสตามที่ชอบ(ถ้าชอบรสจัดปรุงเพิ่มได้เลย)
  12. วิธีทำ แกงคั่วหมูฟักเขียว

    7
  13. ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นและใบโหระพาที่เด็ด
  14. วิธีทำ แกงคั่วหมูฟักเขียว

    8
  15. คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลง ตักเสิร์ฟ
  16. วิธีทำ แกงคั่วหมูฟักเขียว

เผยแพร่: 9/30/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 2 เดือน ที่ผ่านมา
น่าทานสุดๆเลยค่า
photo
💗 วิ บาก อายะ 💗
・ 2 เดือน ที่ผ่านมา
ชอบค่ะ 👍