1. สตรอเบอรี่กับกล้วยกวน เมนูนี้ชวนให้นึกถึงมะม่วงกวน
สตรอเบอรี่กับกล้วยกวน เมนูนี้ชวนให้นึกถึงมะม่วงกวน

อ่าน 1.8k ครั้ง

สตรอเบอรี่กับกล้วยกวน เมนูนี้ชวนให้นึกถึงมะม่วงกวน

ผลไม้ที่กินไม่หมดจากปีที่แล้วเยอะมากที่ยังอยู่ในช่องแข็ง วันนี้นำมาทำเป็นสตรอเบอรี่กับกล้วยกวน ทำให้นึกไปถึงมะม่วงกวนฝั่งเมืองไทย ทำออกมาแล้วได้รสหวาน อมเปรี้ยวนิดๆ ลองทำทานกันดูค่า
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ สตรอเบอรี่สดหรือแช่แข็ง 1 กิโลกรัม 2. กล้วยหอม 4 ลูก
  • สตรอเบอรี่สดหรือแช่แข็ง1 kg
  • กล้วยหอม4 ea

วิธีทำ

    1
  1. นำสตรอเบอรี่และกล้วยมาปั่นให้ละเอียด
  2. วิธีทำ สตรอเบอรี่กับกล้วยกวน เมนูนี้ชวนให้นึกถึงมะม่วงกวน

    2
  3. เทลงในภาชนะหม้อหรือกระทะเพื่อทำการเคี่ยว
  4. วิธีทำ สตรอเบอรี่กับกล้วยกวน เมนูนี้ชวนให้นึกถึงมะม่วงกวน

    3
  5. ใช้ไฟแรงในตอนเริ่มให้อุ่นและร้อน จากนั้นเปลี่ยนเป็นไฟกลางเคี่ยวให้ข้นหนืด ก่อนจะพักทิ้งไว้ให้เย็น
  6. วิธีทำ สตรอเบอรี่กับกล้วยกวน เมนูนี้ชวนให้นึกถึงมะม่วงกวน

    4
  7. นำมาเทใส่กระดาษไข เกลี่ยให้ราบเรียบ ความหนาประมาณ 2 มิลลิเมตร
  8. วิธีทำ สตรอเบอรี่กับกล้วยกวน เมนูนี้ชวนให้นึกถึงมะม่วงกวน

    5
  9. วันนี้ แขมร ใช้ตู้อบ ลมร้อน ตั้งค่าอุณหภูมิ 55'C/4 Hours แต่ทำการอบเพิ่มเพราะเขายังไม่แห้งสนิทดี สำหรับเพื่อนๆ ฝั่งเมืองไทยสามารถใช้วิธีตากแดด หรือบ้านไหนมีเตาอบใช้ไฟอ่อนอบไปเรื่อยๆ จนกระทั่งแห้งสนิทค่ะ
  10. วิธีทำ สตรอเบอรี่กับกล้วยกวน เมนูนี้ชวนให้นึกถึงมะม่วงกวน

    6
  11. เมื่อแห้งสนิทดีแล้ว ใช้กรรไกรตัดทั้งกระดาษไข กะความกว้างตามชอบ ลอกออกจากกระดาษไขอย่างง่าย จากนั้นแค่ม้วนๆๆ ในคลิปเขาม้วนแล้วอ้า แขมรเลยตัดทำเป็นเส้นเล็กๆ เพื่อกันไม่ให้เขาหลุดค่า
  12. วิธีทำ สตรอเบอรี่กับกล้วยกวน เมนูนี้ชวนให้นึกถึงมะม่วงกวน

เผยแพร่: 13/02/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »