1. ไก่ย่างขมิ้น ย่างเตาอบ
ไก่ย่างขมิ้น ย่างเตาอบ

อ่าน 5.4k ครั้ง

ไก่ย่างขมิ้น ย่างเตาอบ

ไก่ย่างขมิ้น สีเหลือง กรอบ น่าท่านเลยละคะ ย่างด้วยเตาอบ ไม่ต้องยุ่งยากก่อไฟให้ควันโขม่ง
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • ไก่ 1 ตัว
  • กระเทียม 5 กลีบหญ่
  • พริกไทย
  • น้ำมันหอย 2 ชต.
  • ซีอิ้วขาว 1 ชต.
  • ผงปรุงรส 2 ชช.
  • ผงขมิ้น 1/2 ชช.
  • น้ำมันพืช 1 ชต.+ผงขมิ้น 1/2 ชช.

วิธีทำ

    1
  1. วิธีทำ🐔 - ล้างไก่ให้สะอาด แล้วผึ่งให้เสด็จน้ำ -โคลกกระเทียม,พริกไทยให้แตกละเอียด -นำเครื่องปรุงทุกอย่างลงคลุกผสมกับกระเทียม พริกไทย + ผงขมิ้น 1/2 ชช. -คลุกให้ทั่วตัวไก่ หมักไว้ 30-1 ชม. -เปิดเตาอบ 200 องศา เมื่อเตาร้อน เอาไก่เข้าอบ ไฟบนล่าง ไก่วางบนตะแกรง มีแค่ถาดรองน้ำด้านล่าง -สังเกตุดูเนื้อไก่เรื่อย ๆ ถ้าผิวแห้งก็เอาออกมาทาน้าำมันผสมขมิ้นที่เตรียมไว้ ให้ทั่ว แล้วอบต่อ เป็นระยะๆ จนไก่วุกและเหลืองกรอบ เวลา เกือบ ชั่วโมงคะ เพราะไก่เป็นตัว
  2. วิธีทำ ไก่ย่างขมิ้น ย่างเตาอบ

เผยแพร่: 26/03/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »