1. แกงสดมะรุมกุ้ง
แกงสดมะรุมกุ้ง

อ่าน 2.1k ครั้ง

แกงสดมะรุมกุ้ง

เมนูง่ายๆ ใครทำก็อร่อย
4 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • มะรุม200 กรัม
  • กุ้ง500 กรัม
  • พริกแห้ง(แช่น้ำให้นิ่ม)15 เม็ด
  • ตะไคร้1 ต้น
  • กระชาย1 ราก
  • ผิวมะกรูด1 ช้อนชา
  • กระเทียม1 หัว
  • หอมแดง3 หัว
  • กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปิ๊บ1 ช้อนชา
  • เกลือ1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. 1. นำมะรุมมาปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด ตัดเป็นท่อน
  2. วิธีทำ แกงสดมะรุมกุ้ง

    2
  3. 2. เตรียมเครื่องปรุงพริกแกงส้ม โขลกให้ละเอียด ใส่กุ้งที่ลวกแล้วลงไปโขลกให้เข้าเนื้อกันและใส่น้ำมะขามและน้ำตาลปิ๊บ
  4. วิธีทำ แกงสดมะรุมกุ้ง

    3
  5. 3. ตั้งหม้อ ใส่น้ำ ละลายพริกแกง พอเดือดใส่มะรุมลงไป พอเริ่มสุก ก็ใส่กุ้งสด ปรุงรสอีกครั้ง เติมน้ำปลา น้ำมะขามเปียกหรือน้ำตาลตามใจชอบ
  6. วิธีทำ แกงสดมะรุมกุ้ง

เผยแพร่: 27/12/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
โอวน่าลองบ้างค่า ใช้มะรุม
photo
By Bee
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
คิดถึงเมนูนี้เลยค่ะ ไม่ได้กินนานแล้ว