ปลาดุกฟู

ปลาดุกย่าง 1 ตัว น้ำหวาน 4 ช้อน น้ำปลา 2 ช้อน น้ำมะนาว 2 ช้อน พริก 5 เม็ด ต้นหอม2 ต้น คึ่นฉ่าย1 ต้น เม็ดมะม่วงหรือถั่วจีนทอด2 ช้อน พริกแห้งทอด5 เม็เ น้ำมันพืช1 ลิตร มะม่วงเปรี้ยว