1. หมูสับผัดกิมจิ
หมูสับผัดกิมจิ

อ่าน 132 ครั้ง

หมูสับผัดกิมจิ

Homework
#Wongnaichef ซื้อกิมจิกับซอส Gochujang มาใหม่ ทำหมูสับผัดกิมจิดีกว่า
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3 - 4 คน
  • หมูสันในสับ300 กรัม
  • กิมจิ Sukishi1 ซอง
  • ซอส Gochujang1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล1/2 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย
  • งาขาวคั่ว1/2 ช้อนชา
  • น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงาเล็กน้อย
  • ผักชี1 ต้น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่หมูสับลงไปผัดให้กระจายตัว พยายามขยี้หมูไม่ให้ติดกัน เติมน้ำนิดหน่อยช่วยได้
  2. วิธีทำ หมูสับผัดกิมจิ

    2
  3. เทกิมจิลงไปให้หมดซอง ใส่น้ำเล็กน้อยลงไปเขย่าเอาซอสในซองออกมาเทลงกระทะให้หมด
  4. วิธีทำ หมูสับผัดกิมจิ

    3
  5. ผัดให้ทั่ว หมูสุก ชิมรสดูว่ารสชาติเป็นยังไง อ่อนรสไหน
  6. วิธีทำ หมูสับผัดกิมจิ

    4
  7. บีบซอส Gochujang ลงไป และใส่น้ำตาล + ผงปรุงรส
  8. วิธีทำ หมูสับผัดกิมจิ

    5
  9. ผัดให้เข้ากันดี เคี่ยวไฟเบาสักครู่ให้น้ำซอสงวดเข้าเนื้อหมู ใส่น้ำมันงาผัดให้เข้ากัน
  10. วิธีทำ หมูสับผัดกิมจิ

    6
  11. ชิมดูอีกที ถ้าได้รสที่พอใจแล้วตักใส่จาน ถ้ายังอ่อนไปปรุงเพิ่มได้อีกตามชอบ
  12. วิธีทำ หมูสับผัดกิมจิ

    7
  13. โรยงาขาวคั่วเพิ่มความหอมมัน แต่งด้วยใบผักชีเพื่อความสวยงาม กินกับข้าวสวยร้อนๆ
  14. วิธีทำ หมูสับผัดกิมจิ

เผยแพร่: 19/11/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 3 เดือน ที่ผ่านมา
น่าอร่อยค่ะ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »