อ่าน 1.3k ครั้ง
แกงเขียวหวานไก่
Homeworkอาหารที่ทุกคนในบ้านชอบทาน
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- เนื้อไก่1/2 kg
- ตับไก่2 ขีด
- เลือดไก่1 ก้อน
- มะเขือเปราะ3-4 ลูก
- พริกแดง3 เม็ด
- น้ำตาลปี๊บตามชอบ
- น้ำปลาตามชอบ
- ผงปรุงรสคนอร์1 ช้อนชา
- หัวกะทิ1/2 kg
- พริกแกงเขียวหวาน1 ขีด
- ใบโหระพา2 กำมือ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมไก่ และผักเรียบร้อยแล้ว นำพริกแกงผัดกับน้ำมันด้วยไฟอ่อนๆให้หอม ใส่กะทิครึ่งกล่องผัดพริกแกงให้แตกมัน
- จากนั้นให้ใส่ไก่ลงผัดให้พอสุก พอไก่สุกแล้วเติมกะทิส่วนที่เหลือลงไป หากกะทิข้นไปเติมน้ำเปล่า เปิดไฟแรงให้เดือดสักพัก
- ใส่มะเขือเปราะส่งไป เติมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ตามใจชอบ ปรุงด้วยผงปรุงรสคนอร์
- ใส่พริกแดง ใบโหระพาลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
พยายามให้มะเขือจมน้ำ จะได้ไม่ดำ
4
เผยแพร่: 12/19/2018 • อัพเดท: 12/20/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
