1. ขนมเข่งแป๊ะก๊วย
ขนมเข่งแป๊ะก๊วย

อ่าน 1.9k ครั้ง

ขนมเข่งแป๊ะก๊วย

ขนมไหว้ตรุษจีน สาร์ทจีน
3 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ แป้งขนมเข่งสด 1กก
  • แป้งขนมเข่งสด1กก
  • น้ำตาล7ขีด
  • แป๊ะก๊วย1/2 กก
  • น้ำกะทิ(กล่อง)1ถ้วย
  • น้ำเปล่า1ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. 1 แป้ะก๊วย ตั้งไฟต้มน้ำเชื่อม น้ำ 2ถ้วย น้ำตาล 1ขีด เปิดไฟอ่อนๆ. ต้มเข้าเนื้อพักไว้ 2 ขยำแป้ง ใส่น้ำกะทิ น้ำเปล่า. ขยำแป้งให้ละลาย 3 เติมน้ำตาล ใช้มือกวนๆ ให้น้ำตาลละลาย ไม่จับเป็นก้อนเม็ด 4 ตั้งหม้อซึ้ง เปิดไฟแรง รอน้ำเดือด 5 ตักแป้งขนมเข่งใส่พิถ้วยนึ่งให้เต็ม 6 หยอดแป๊ะก๊วยโรยหน้า 7 ใช้เวลานึ่งประมาณ 15นาที(ขึ้นอยู่กับภาชนะใส่นึ่งค่ะ)
  2. เลาเปิดฝาหม้อซึ้ง ระวังอย่าให้น้ำหยดใส่ขนม จะไม่สวยค่ะ

เผยแพร่: 25/08/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ดูประยุกต์ดีมากเลยค่ะ จริงๆน่าจะใส่ topping เป็นอะไรได้อีกเยอะเลยใใช่มั้ยคะ