1. หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด
หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

อ่าน 110 ครั้ง

หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

เน้นง่ายเอาของที่มีเหลือในตู้เย็นออกมาใช้ให้ได้มากที่สุดแต่รสชาติยังอร่อยเลิศ!!เหมือนเชฟมาเอง รสชาติที่ออกมาบอกเลยเหมือนกินหมูปิ้งที่ร.9ชอบกินมาก แนะนำกินกับโจ๊กหรือข้าวต้มจะอร่อยมาก
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2ท่าน
  • หมูสันใน500g
  • กะทิอัมพวา 110g
  • กระเทียมจีนปอกเปลือก1 กลีบ
  • พริกไทยขาวป่น1/2 ช้อนชา
  • รากผักชีป่น1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลมะพร้าวก้อน45-50 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะกินข้าว
  • ซอสหอยนางรม25กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 3 ชั่วโมง 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. เตรียมวัตถุดิบกันค่ะ
  2. ซอสหอยนางรมเลือกยี่ห้อที่มีส่วนผสมหอยนางรมเยอะๆจะอร่อยยิ่งขึ้น
    วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    2
  3. ตำกระเทียมจีนให้แตกแหลกละเอียดให้ได้มากที่สุด
  4. วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    3
  5. ใส่ผงพริกไทยและผงรากผักชีแล้วตำให้ละเอียดจริงๆ
  6. ตำง่ายไม่ต้องกลัวฟุ้งเพราะเราตำกระเทียมไปก่อนแล้ว
    วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    4
  7. ผสมซอสหอยนางรมและน้ำตาลมะพร้าว
  8. วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    5
  9. เทซีอิ้วขาวคนให้เข้ากัน
  10. วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    6
  11. ทยอยแบ่งใส่ส่วนซอสและน้ำตาลลงมาตำให้ละเอียดมากๆ
  12. วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    7
  13. จนได้สีดำๆเงาๆแบบนี้
  14. วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    8
  15. เทใส่ภาชนะอีกใบ
  16. วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    9
  17. เติมกะทิ
  18. วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    10
  19. คนให้เข้ากัน
  20. วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    11
  21. ใส่หมูลงไป
  22. วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    12
  23. คลุกๆปิดฝารอหมัก3ชั่วโมงขึ้นไป
  24. วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    13
  25. จี่หมูในกระทะจนได้สีตามภาพ
  26. วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    14
  27. จะได้ประมาณนี้ เนื้อสุกหอม
  28. วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

    15
  29. ตักใส่จานพร้อมกิน
  30. วิธีทำ หมูย่างกระทะ ฉบับคนขี้เกรียจเน้นรวบรัด

เผยแพร่: 08/08/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น