- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 4.2k ครั้ง
ผัดกระเพราฟองเต้าหู้และเห็ดฟาง
Homeworkจานนี้สำหรับคนทานมังสวิรัติ ส้มชอบกินฟองเต้าหู้ค่ะ ปกติจะเอามาต้ม แต่ครั้งนี้เอามาผัดกระเพราใส่เห็ดฟางด้วย อร่อยดี
ชมคลิปวิดีโอของเมนูนี้ได้ที่ http://bit.do/zomx-stirfriedtofuskin
8 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- ฟองเต้าหู้แห้ง2 ขีด
- เห็ดฟาง2 ขีด
- ใบกระเพรา1 ต้น
- กระเทียมจีน2 กลีบ
- พริกชีฟ้า4 เม็ด
- พริกแดงหั่นแฉลบ3 เม็ด
- น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว Low Sodium1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสสูตรเจ1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1 ถ้วยเล็ก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- 1. เด็ดใบกระเพรา หั่นพริกแดงแฉลบ หั่นครึ่งเห็ดฟาง และตำพริกกับกระเทียมให้พอแหลกเตรียมรอไว้
- 2. นำฟองเต้าหู้แห้งมาแช่น้ำประมาณ 3 นาทีให้นิ่ม
- 3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟกลาง ใส่พริกกระเทียมตำลงไปผัดให้หอม จากนั้นจึงใส่ฟองเต้าหู้ลงไปผัดให้เข้ากัน
- 4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาสูตรลดโซเดียมและผงปรุงรสสูตรเจ ใส่ใบกระเพราและพริกหั่นแฉลบลงไป เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
- 5. ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟใส้จานค่ะ
- เอ้า! กิน! (ทุบโต๊ะ)
1
2
ระวังอย่าให้นานเกินไป ฟองเต้าหู้จะเละเอามาผัดไม่ได้
3
4
5
6
เผยแพร่: 31/12/2018 • อัพเดท: 28/01/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
