1. ปลาแดงทอดขมิ้น
ปลาแดงทอดขมิ้น

อ่าน 80 ครั้ง

ปลาแดงทอดขมิ้น

Homework
ปลาแดงสดๆจากทะเล
1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4-5
  • ปลาแดง(ตัวเล็ก)8ตัว
  • ขมิ้น
  • กระเทียม
  • ซอสปรุงรส
  • พริกไทย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 50 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
    1
  1. นำปลามาหั่นล้างทำความสะอาด
  2. วิธีทำ ปลาแดงทอดขมิ้น

    2
  3. นำพริกกระเทียมพริกไทยและขมิ้นมาตำให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ ปลาแดงทอดขมิ้น

    3
  5. นำส่วนผสมที่ตำไว้มาคลุกเคล้ากับปลาปรุงรสด้วยซอสปรุงรส จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นหมักไว้1คืน
  6. วิธีทำ ปลาแดงทอดขมิ้น

    4
  7. เมื่อหมักเข้าที่แล้วนำขมิ้นกับกระเทียมที่หลุดออกมาจากตัวแลาไปทอดให้เหลืองกรอบ และนำมาพักไว้สำหรับโรยหน้า จากนั้นนำปลาลงทอดให้กรอบ ปลาชนิดนี้ก้างจะเยอะทอดให้ก้างกรอบไปด้วยเลยก็ดีจ้าา:)
  8. วิธีทำ ปลาแดงทอดขมิ้น

เผยแพร่: 2/24/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ 6 เดือน ที่ผ่านมา
หอมกลิ่นขมิ้นแน่ๆเลยค่า