- •
- •
- •
- •
อ่าน 2.2k ครั้ง
ปลาแดงทอดขมิ้น
Homeworkปลาแดงสดๆจากทะเล
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5
- ปลาแดง(ตัวเล็ก)8ตัว
- ขมิ้น
- กระเทียม
- ซอสปรุงรส
- พริกไทย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 50 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- นำปลามาหั่นล้างทำความสะอาด
- นำพริกกระเทียมพริกไทยและขมิ้นมาตำให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมที่ตำไว้มาคลุกเคล้ากับปลาปรุงรสด้วยซอสปรุงรส จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นหมักไว้1คืน
- เมื่อหมักเข้าที่แล้วนำขมิ้นกับกระเทียมที่หลุดออกมาจากตัวแลาไปทอดให้เหลืองกรอบ และนำมาพักไว้สำหรับโรยหน้า จากนั้นนำปลาลงทอดให้กรอบ ปลาชนิดนี้ก้างจะเยอะทอดให้ก้างกรอบไปด้วยเลยก็ดีจ้าา:)
1
2
3
4
เผยแพร่: 24/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
