แกงอกไก่หน่อไม้สด

อ่าน 2.2k ครั้ง

แกงอกไก่หน่อไม้สด

เมนูง่ายๆทำได้ที่บ้าน
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • อกไก่หั่นชิ้น200 กรัม
  • หน่อไม้สด100 กรัม
  • พริกแกงแดง2.5-3 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ (ถ้าชอบกะทิมากก็ใส่เยอะหน่อย)1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า2 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊ป1 ช้อนชา
  • พริกแดงจินดา9 เม็ด
  • ใบมะกรูด5 ใบ
  • ใบโหระพา1 ต้น
  • น้ำปลา1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ต้มหน่อไม้ล้างน้ำทิ้ง แล้วหั่นเป็นท่อนเล็กๆ
  2. วิธีทำ แกงอกไก่หน่อไม้สด

    2
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ผัดพริกแกงให้พอหอม นำไก่ลงไปผัดกับพริกแกงพอเข้ากัน แล้วใส่กะทิลงไปเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ แกงอกไก่หน่อไม้สด

    3
  5. เมื่อผัดไก่พอได้ที่ ใส่หน่อไม้ลงไป เติมกะทิที่เหลือ น้ำตาลปี๊ป และน้ำเปล่าลงไป ปล่อยให้เดือดและเคี่ยวไว้สักพักให้น้ำแกงซึมเข้าหน่อไม้
  6. วิธีทำ แกงอกไก่หน่อไม้สด

    4
  7. ใส่ใบมะกรูดและพริกแดงลงไป เคี่ยวอีกสักพัก เพื่อให้แกงหอม ชิมและปรุงรสน้ำปลาตามชอบ
  8. วิธีทำ แกงอกไก่หน่อไม้สด

    5
  9. เมื่อได้ที่ใส่โหระพาลงไปพอสลด ปิดไฟ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
  10. วิธีทำ แกงอกไก่หน่อไม้สด

เผยแพร่: 17/05/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »