ต้มเลือดหมู

อ่าน 212.7k ครั้ง

ต้มเลือดหมู

Homework
เมนูอาหารเช้าแบบเบาๆ กับน้ำซุปหอมๆ และเลือดหมู หมูสับ เต้าหู้หลอด
6 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • เลือดหมูหั่นก้อนพอดีคำ ต้มสุก1 ก้อน
  • หมูสับหมักกับน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส พริกไทย150 กรัม
  • เนื้อหมูหั่นบางๆ ลวกสุก50 กรัม
  • ตับหมูหั่นบางๆ ลวกสุก50 กรัม
  • เต้าหู้หลอด หั่น 1 หลอด
  • ตำลีงเด็ดเอกแต่ยอด ล้างน้ำ ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ50 กรัม
  • ตั้งฉ่าย1 ช้อนโต๊ะ
  • ซุปก้อน1 ก้อน
  • คึ่นฉ่ายกับต้นหอมหั่นเป็นท่อนสั้นๆ50 กรัม
  • น้ำเปล่า1 1/2 ถ้วย
  • น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. 1. ตั้งน้ำในหม้อบนไฟกลางๆ ใส่ซุปก้อน ตั้งฉ่าย รอให้เดือดซักพัก ให้น้ำซุปมีกลิ่นหอม

  2. 2
  3. 2. ปั้นหมูสับหมักเป็นก้อนเล็กใส่ลงไปในน้ำที่กำลังเดือด รอให้สุก

  4. 3
  5. 3. ใส่หมูชิ้นลวก ตับลวก เต้าหู้หลอด ปรุงรสน้ำซุปด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส ชิมรสตามใจชอบ

  6. 4
  7. 4. ใส่เลือดหมู พอเดือดดีใส่คึ่นฉ่ายกับต้นหอม พอเดือดอีกทีปิดไฟได้ ก่อนเสิร์ฟ ใส่ตำลึงก้นถ้วยแล้วตักต้มเลือดหมูราดทับ

เผยแพร่: 14/06/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น