- •
- •
อ่าน 1.2k ครั้ง
ขนมปังหน้าหมูและน้ำอาจาด
Homeworkน้ำอาจาดทำง่ายกว่าที่คิด ทานคู่กับขนมปังหน้าหมู กรอบๆร้อนๆ เป็นเมนูทานเล่น ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4คน
- 3ขีด
- ผงปรุงรสหมูคนอร์2 ช้อนชา
- ไข่ไก่1ฟอง
- แป้งมัน2ช้อนโต๊ะ
- ขนมปัง
- แตงกวา
- หอมแดง
- พริกชี้ฟ้าแดง
- น้ำส้มสายชู2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย4 - 5ช้อนโต๊ะ
- เกลือ2 ช้อนช้า
- น้ำต้มสุก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมไข่ไว้ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน ใช้หมักหมู และทาขนมปัง
- หมักหมูสับ โดยใส่ผงปรุงรสหมูครึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ไข่ครึ่งลูก แป้งเอนกประสงค์ หรือแป้งอะไรก็ได้ ซัก2ช้อนโต๊ะ หรือไม่ใส่ก็ได้ ขยำส่วนผสมให้เข้ากัน
- หั่นขนมปังเป็นสี่ส่วน ตัดขอบออก
- เอาไข่ทาบนขนมปัง แล้ววางหมูลงไปตรงกลาง แล้วเอาไข่ทาบางๆด้านบนทับอีกที หรือไม่ทาก็ได้ อย่าใส่หมูหนามาก เดี๋ยวหมูสุกช้า
- เมื่อทำเสร็จแล้ว ตั้งไฟกลาง รอน้ำมันเดือด *คำเตือน อย่าใส่หมูเต็มหน้าขนมปัง แบบในภาพเพื่อความสะใจอยากกินหมูเยอะๆงี้ เพราะมันไม่ค่อยอร่อยเลยค่า ขนมปังจะไม่กรอบเท่าใส่หมูแค่ตรงกลาง 😂
- นำขนมปังลงไปทอด จนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
- ตักใส่จานพักไว้ จะใส่ผักชีโรยหน้าก็คิดว่าใส่ตอนนี้ได้เลยนะคะ เพราะถ้าใส่ไปตอนก่อนทอด ผักชีคงโดนความร้อนเกินไปจนสลดและไม่หอม
- มาทำน้ำอาจาดกันต่อค่า ใส่น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา น้ำต้มสุก ความชอบ ชอบเข้มข้นก็ใส่น้อยหน่อย
- หั่นแตงกวา หอมแดง พริกชี้ฟ้าใส่ลงไป
- เสริฟพร้อมกับขนมปังหน้าหมูร้อนๆ
1
2
3
4
5
6
7
8
ชิมรสและปรุงเพิ่มตามชอบ เพราะน้ำส้มสายชูแต่ละบ้านก็เปรี้ยวไม่เท่ากัน
9
10
แท็ก
เผยแพร่: 23/06/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
