1. แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้หมูเด้ง
แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้หมูเด้ง

อ่าน 474 ครั้ง

แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้หมูเด้ง

อาหารไทย โดยเฉพาะเมนูแกงกะทิหลายคนน่าจะชอบทาน แต่ขี้เกียจทำเพราะถ้าจะให้อร่อยสุดๆ ต้องพึ่งกะทิเข้มข้นแบบคั้นสด แต่ว่ากะทิอัมพวาคือหอม เข้มข้น เข้ากับทั้งเมนูอาหารคาวและหวานมาก ยิ่งเมนูนี้คือฟินนนน อร่อย เข้มข้นมาก 💚🥥 #กะทิอัมพวาเนื้อแท้มันดี
8 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ที่
  • ปลาหมึก4 ตัว
  • หมูเด้ง1 ถุง
  • พริกแกงเขียวหวาน1 ทัพพี
  • กะทิอัมพวา200 มล.
  • น้ำเปล่า100 มล.
  • พริกขี้หนู4 เมล็ด
  • ใบมะกรูด2 ใบ
  • โหระพา2 ก้าน
  • น้ำตาลปี๊บตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด สำหรับปลาหมึกล้างให้สะอาด และบีบหมูเด้งเป็นไส้ลงไป บั้ง 3-4 บั้งที่ตัวปลาหมึก
  2. วิธีทำ แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้หมูเด้ง

    2
  3. ตั้งกระทะไฟกลาง ตามด้วยพริกแกงเขียวหวาน และตามด้วยกะทิอัมพวา
  4. วิธีทำ แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้หมูเด้ง

    3
  5. ผัดให้แตกมันและกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยซุปก้อน และน้ำตาลมะพร้าว
  6. วิธีทำ แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้หมูเด้ง

    4
  7. จากนั้นเติมกะทิและน้ำเปล่าลงไป รอเดือด
  8. วิธีทำ แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้หมูเด้ง

    5
  9. ตามด้วยปลาหมึกที่ยัดไส้ไว้ รอจนปลาหมึกสุก
  10. วิธีทำ แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้หมูเด้ง

    6
  11. ตามด้วยใบมะกรูดฉีก
  12. วิธีทำ แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้หมูเด้ง

    7
  13. ตามด้วยใบโหระพา และพริกขี้หนู (ใครมีพริกชี้ฟ้าใช้พริกชี้ฟ้านะคะ)
  14. วิธีทำ แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้หมูเด้ง

    8
  15. พร้อมทาน 💚
  16. วิธีทำ แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้หมูเด้ง

เผยแพร่: 30/07/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏☘︎
・ 10 เดือน ที่ผ่านมา
โอ้วตอนทำลืมนึกถึงขนมจีนเลยค่ะ 🥹 เสียดายยย ไว้ทำใหม่ทานกับขนมจีนน 😍
photo
GopOpOp
・ 10 เดือน ที่ผ่านมา
ขนมจีนพร้อมแล้วค่ะ 🤤