อ่าน 2.9k ครั้ง
ไพลินกรอบ
Homeworkขนมหวานสีสันสวยงาม
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คนทาน
- สมหวัง(แห้ว)500 กรัม
- แป้งมัน1ถ้วยตวง
- ดอกอันชัญ5 ดอก
- น้ำเชื่อม1ถ้วยตวง
- หัวกะทิ1ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- 1.หั่นแห้วเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2.บดดอกอัญชัญกรองเอาแต่น้ำใส่ในแห้วที่หันเตรียมไว้ 3.แช่ให้น้ำดอกอัญชัญซึมเข้าเนื้อแห้วประมาณ15 นาที 4.โรยแป้งมันลงในถาด นำเนื้อแห้วที่เป็นสีของดอกอัญชัญลงไปคลุกให้แป้งมันเกาะติด 5.ตั้งน้ำให้เดือด ใส่แห้วที่คลุกแป้งลงไป รอจนแห้วสุกลอยขึ้นมา 6.ใช้กระชอนตักพักไว้ในน้ำเย็น
- 1. นำหัวกะทิตั้งไฟอ่อนไม่ต้องให้แตกมัน ใส่เกลือลงไป ชิมให้พอเค็มนิดๆ 2. ตักไพลินกรอบใส่ถ้วย ใส่น้ำเชื่อมเล็กน้อย ใส่น้ำกะทิที่เตรียมไว้
1
2
เผยแพร่: 18/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
