อ่าน 13.8k ครั้ง
ผัดวุ้นเส้นกระเทียมดอง
Homework
ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่แบบธรรมดาก็ว่าอร่อยแล้ว ใส่กระเทียมดองเข้าไปก็ยิ่งอร่อยเหาะ
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- กระเทียม
- หมูสับ
- กระเทียมดอง
- วุ้นเส้น
- ไข่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ - นำกระเทียมมาปลอกเปลือกและสับพอหยาบ - แช่วุ้นเส้นพอนิ่ม - หั่นกระเทียมดอง (หากเป็นกระเทียมดองแบบเป็นหัว ก็ให้หั่นแนวขวาง หากใช้กระเทียมโทนดอง ก็ผ่าครึ่งค่ะ)
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดพอหอม โดยใช้ไฟกลาง
- นำหมูสับลงไปผัดพอสุก ใส่วุ้นเส้น และเนื้อกระเทียมดองลงไปผัดให้พอเข้ากันก่อน แล้วใส่น้ำกระเทียมดองลงไปนิดหนึ่ง (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) แล้วปรุงรสด้วยซองปรุงรส น้ำตาล คนให้เข้ากัน
- ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน แต่ถ้าจะให้ดี ก็ใช้วิธีการตวัดกระทะ แทนการคนไข่จะได้ไม่แตก เสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ
1
2
3
หากมีต้นหอมก็นำมาหั่นเป็นท่อน และใส่ในขั้นตอนนี้
4
เผยแพร่: 05/07/2018 • อัพเดท: 25/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น