อ่าน 2.4k ครั้ง
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาเต้าหู้ไข่ทอด
Homeworkทำที่บ้าน อร่อยกว่าทานที่ร้านอีกนะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- กะหล่ำปลี1/2 ลูก
- เต้าหู้ไข่1 หลอด
- น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา(น้ำราดปลา)เมกาเชฟ2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ3-5 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นกะหล่ำปลีเป็น 4 ส่วน ใช้แค่ 2 ส่วน แกะออก แล้วแช่น้ำสัก15 นาที นำไปแช่ตู้เย็นประมาน 10 นาที (เพิ่มความกรอบ) เมื่อนำไปผัด
- เต้าหู้ไข่หั่นเป็นท่อน นำไปทอดให้เหลืองแล้วพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปเจียวพอเริ่มเหลืองใส่ผักกะหล่ำปลีลงกระทะใช้ไฟแรง เอาน้ำปลาราดขอบบนของกระทะ แล้วผัดให้เข้ากับผัก ไม่ต้องผัดนาน เพราะผักจะนิ่ม พอสีดูเริ่มสุก ตักใส่จาน
- เอาเต้าหู้ที่ทอดไว้มาตักใส่จานวางด้านข้างของผัก ทานคู่กันอร่อยมากๆคะ
1
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 27/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
