- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 13.1k ครั้ง
สเต็กหมูสันคอพริกไทยดำ
Homeworkสเต็กหมูสันคอพริกไทยดำนุ่มๆราดซอสเดมิเกลซ กลิ่นหอมฟุ้ง! ทำง่าย อร่อย ไม่ยุ่งยาก
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- หมูสันคอ2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก-
- ผงปรุงรสหมูโซเดียมต่ำเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
- ฟักทองญี่ปุ่นย่างตามชอบ
- หัวหอมใหญ่ย่าง1 หัว
- ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันตามชอบ
- ผงซอสเดมิเกลซ100 กรัม
- น้ำสะอาดอุณหภูมิห้อง1 ลิตร
- ออริกาโน่ตามชอบ
- เกลือชมพูเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- หมักสันคอหมูด้วยผงปรุงรสหมูโซเดียมต่ำ น้ำมันมะกอก พริกไทยดำป่น หมักแช่เย็นไว้ 1 ชม.
- ปรุงรสฟักทองญี่ปุ่นด้วยเกลือชมพู น้ำมันมะกอก และออริกาโน่
- ผสมน้ำสะอาดอุณหภูมิห้องและผงเดมิเกลซให้ละลายดีก่อนพักไว้
- ย่างหอมใหญ่
- ย่างฟักทองญี่ปุ่นให้สุก
- ต่อด้วยย่างสันคอหมูให้สุกดี เราใช้ไฟปานกลางค่อนอ่อนให้สุกดี นำสเต็กหมูขึ้นพักไว้ ใส่น้ำอุ่นลงกระทะเล็กน้อย
- นำน้ำที่ได้จากการย่างหมูและผักในขั้นตอนที่6 มาใส่ในน้ำซอสเดมิเกลซ ต้มไฟแรงให้เดือดประมาณ 3 นาที หมันคนตลอดเวลา ป้องกันก้นหม้อไหม้
- จัดใส่จาน ราดซอส พร้อมทาน
- ทานคู่กับมันบดก็เข้ากัน
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 30/12/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
