อ่าน 19.5k ครั้ง
ไก่ต้มน้ำปลา
Homeworkเมนูง่ายๆใช้แค่หม้อใบเดียวเท่านั้น ไก่ต้มกับน้ำปลาจนเปื่อยนุ่ม ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บอย่าบอกใคร
7 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ถ้วย
- ปีกไก่6 ปีก
- รากผักชี2 ราก
- กระเทียม4 กลีบ
- น้ำปลา1 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊ป2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1/2 ถ้วย
- น้ำเปล่า พอท่วมไก่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ล้างไก่ให้สะอาด ล้างรากผักชี ปลอกเปลือกกระเทียมทุบให้พอแตก
- ตั้งไฟต้มน้ำให้เดือดใส่รากผักชีและกระเทียมลงไป ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล คนจนส่วนผสมละลายเข้ากันแล้วใส่ไก่ลงไป
- เคี่ยวไฟอ่อนจนไก่เปื่อยนุ่มประมาณ 30 นาที - 1 ชั่วโมง
- ตักเสิร์ฟพร้อมทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดตามชอบ ทานเปล่าๆกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยแล้ว
1
2
3
4
เผยแพร่: 14/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
