แกงส้มกุ้งมะละกอ

Name: แกงส้มกุ้งมะละกอ
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 2 คนทาน
Ingredients: กุ้ง(ปอกเปลือกผ่าหลัง) 6 ตัว; ผักบุ้ง(ตัดท่อน) 100 กรัม; มะนาว. 1/2 ช้อนโต๊ะ; ผงเติมทิพ. 1 ช้อนชา; น้ำตาลปี๊บ. 1 ช้อนชา; เกลือ. 1/4 ช้อนชา; น้ำสะอาด. 1 ถ้วยตวง; 🌶🌶ส่วนผสมเครื่องแกงส้มใต้🌶🌶; พริกขี้หนูแห้ง 7 เม็ด; หัวหอมแดง 1 หัว; หัวกระเทียม 1 หัว; ขมิ้น. 1 ข้อ; กะปิ 1 ช้อนชา; เกลือป่น 1 ช้อนชา

นาง สุประวีณ์ รัตนะ

Homework

🍊🍊เมนูแกงส้มกุ้งผักบุ้งน้ำ🍊🍊เครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 2 คนทาน

กุ้ง(ปอกเปลือกผ่าหลัง)6 ตัว
ผักบุ้ง(ตัดท่อน)100 กรัม
มะนาว.1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงเติมทิพ.1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ.1 ช้อนชา
เกลือ.1/4 ช้อนชา
น้ำสะอาด.1 ถ้วยตวง
🌶🌶ส่วนผสมเครื่องแกงส้มใต้🌶🌶
พริกขี้หนูแห้ง7 เม็ด
หัวหอมแดง1 หัว
หัวกระเทียม1 หัว
ขมิ้น.1 ข้อ
กะปิ1 ช้อนชา
เกลือป่น1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

วิธีทำเครื่องแกงส้มใต้ ## พริกขี้หนูแห้งผ่าแช่น้ำให้นิ่ม แล้วบีบน้ำออกให้แห้งพักไว้ ## หัวหอมแดงปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้ ## หัวกระเทียมปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้ ## นำขมิ้น ล้างน้ำให้สะอาด หั่นหยาบพักไว้ วิธีทำ!...นำพริกขี้หนูแห้ง เกลือป่น ใส่ลงในครก โขลกให้ละเอียด ใส่ขมิ้น หัวหอมแดง กระเทียม และกะปิ โขลกทุกอย่างรวมกัน