เมี่ยงปลาทู

อ่าน 589 ครั้ง

เมี่ยงปลาทู

Homework
ของโปรด เมนูเพื่อสุขภาพ ทำก็ง่ายด้วยค่ะ น้ำจิ้มสูตรที่บ้านค่ะ อร่อย แซ่บลืม
5 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • ปลาทู
  • ผักกาดขาว
  • ผักชี
  • โหระพา
  • ขิงปอกเปลือก
  • พริกขี้หนู
  • กระเทียม
  • น้ำตาลปี๊ป
  • น้ำปลา
  • ถั่วลิสงคั่ว
  • น้ำอุ่น
  • น้ำมะนาว
  • น้ำมันทอดปลา
  • ขนมจีน

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ขั้นตอนการเตรียมผัก 1.นำผักกาดขาว แกะออกและแช่น้ำไว้ หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำ 2.ผักอื่นๆล้างให้สะอาด จัดใส่ถาดไว้
  2. ใครชอบผักอะไร สามารถเพิ่มได้เลยนะคะ

    2
  3. ขั้นตอนเตรียมปลา 1.ตั้งกะทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมันพอร้อน เอาปลาทูลงทอดจนสุก ตักใส่จานพักไว้
  4. ชอบปลาทู เพิ่มปริมาณได้เลยค่ะ

    3
  5. ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มราดเมี่ยง 1.ขิงไม่ต้องแก่มาก ล้าง ปอกเปลือก หั่น 2.เด็ดขั้วพริกล้างสะอาด โครกให้ละเอียด ตามด้วยกระเทียม 3.ใส่ขิงลงไป ชอบให้เผ็ดร้อนก็ใส่มากหน่อย โครกให้เข้ากัน 4.พอละเอียดแล้ว เติมน้ำตาลปี๊ป น้ำปลา ใช้สากครกค่อยๆกลิ้งให้เข้ากัน จากนั้นตักออกใส่ถ้วย 5.เติมน้ำอุ่นนิดหน่อย น้ำมะนาว ใครชอบใส่ผงชูรสจะเติมก็ได้ค่ะ 6.ถั่วลิสง ครกให้พอละเอียด ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม คนให้เข้ากัน ปรรสตามใจชอบค่ะ
  6. น้ำจิ้ม รสชาติตามชอบ ให้ออกเผ็ด เปรี้ยวนิด หวานหน่อย รสชาติจะมันๆ อร่อยเพราะเติมถั่วลิสงลงไปค่ะ

    4
  7. วิธีการทาน - ผักกาดขาววาง ตามด้วยผักอื่นๆ ขนมจีน ปลาทู ตักน้ำจิ้มราด ทานได้เลยค่ะ
  8. วิธีทำ เมี่ยงปลาทู

เผยแพร่: 6/12/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 8 เดือนที่แล้ว
อยากกินแบบนี้ๆๆๆ
photo
Namwan
・ 8 เดือนที่แล้ว
จัดเลยค่ะคนสวย

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

เมี่ยงปลาทู
เมี่ยงปลาทู

อ่าน 126 ครั้ง

Janeojane