สะเดาน้ำปลาหวาน

อ่าน 155 ครั้ง

สะเดาน้ำปลาหวาน

1Homework
สะเดาน้ำปลาหวาน
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • น้ำมะขามเปียก1/2 ถ้วย
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมเจียว2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้งทอด5-6 เม็ด

วิธีทำ

    1
  1. ใส่น้ำมะขามเปียก ลงไปในหม้อ ตั้งไฟอ่อนให้พอร้อน ใส่น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บตามลงไป คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย เคี่ยวให้เหนียว ชิมรสตามชอบจะออกหวานๆเปรี้ยวๆ จากนั้นเทใส่ถ้วย ใส่หอมเจียวและพริกแห้งทอดลงไป

  2. 2
  3. ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือนิดหน่อย ใส่สะเดาลงไปใช้เวลา 2-3 นาที เมื่อลวกเสร็จแล้ว นำสะเดาแช่ในน้ำเย็นจัด พักให้สะเด็ดน้ำ ทานคู่กับปลาย่างอร๊อย อร่อย

เผยแพร่: 3/7/2019

ไม่มีปลาดุกเลยทานกับปลาทูทอดแทนค่ะ

ถูกใจความคิดเห็น
สะเดาน้ำปลาหวาน
2 เดือนที่แล้ว


0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »