อ่าน 2.5k ครั้ง
สะเดาน้ำปลาหวาน
1Homework
สะเดาน้ำปลาหวาน
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- น้ำมะขามเปียก1/2 ถ้วย
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
- หอมเจียว2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งทอด5-6 เม็ด
วิธีทำ
- ใส่น้ำมะขามเปียก ลงไปในหม้อ ตั้งไฟอ่อนให้พอร้อน ใส่น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บตามลงไป คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย เคี่ยวให้เหนียว ชิมรสตามชอบจะออกหวานๆเปรี้ยวๆ จากนั้นเทใส่ถ้วย ใส่หอมเจียวและพริกแห้งทอดลงไป
- ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือนิดหน่อย ใส่สะเดาลงไปใช้เวลา 2-3 นาที เมื่อลวกเสร็จแล้ว นำสะเดาแช่ในน้ำเย็นจัด พักให้สะเด็ดน้ำ ทานคู่กับปลาย่างอร๊อย อร่อย
1
2
แท็ก
เผยแพร่: 07/03/2019
ไม่มีปลาดุกเลยทานกับปลาทูทอดแทนค่ะ
1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
5 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
