- •
- •
- •
อ่าน 219 ครั้ง
ปอเปี๊ยะไส้ก๋วยเตี๋ยวหลอด
Homeworkอร่อยแบบงง ชาติไหนเนี้ย ไส้เหมือนก๋วยเตี๋ยวหลอด แป้งอะใช้ paper rice เวียดนาม น้ำจิ้มกุ๋ยช่าย แต่ออกมาอร่อยค่ะ ✨☘️🥢
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ที่
- แครอท
- เห็ดหอม
- เต้าหู้
- หมูสับ
- น้ำมันถั่วเหลือง
- ผงปรุงรส
- น้ำตาลทราย
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วดำ
- พริกไทยขาวป่น
- ํผักกาดหอม
- แป้งปอเปี๊ยะเวียดนาม
- น้ำเปล่า
- --- น้ำจิ้ม ---
- น้ำส้มสายชู
- พริกขี้หนู
- เกลือ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หั่นแครอท เต้าหู้ เห็ดหอม และตั้งฉ่ายเตรียมไว้
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วย น้ำมันถั่วเหลือง เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ตามด้วย แครอท หมูสับ เห็ดหอม เต้าหู้ และตั้งฉ่าย ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซอสหอยนางรม และพริกไทยขาวป่น ชิมรสตามชอบ จากนั้นเติมซีอิ๊วดำเพิ่มสีสัน ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
- ล้างผักกาดหอมให้สะอาด พักไส้ให้เย็น และนำน้ำเปล่ามาใช้สำหรับชุบแป้งปอเปี๊ยะเวียดนาม
- ใช้แป้งยี่ห้อนี้นะคะ
- นำแผ่นปอเปี๊ยะเวียดนามชุบน้ำให้นุ่ม วางไส้ลงไป
- ตามด้วยผักกาดหอม
- ห่อเป็นชิ้นให้เรียบร้อย
- สำหรับน้ำจิ้ม ใช้น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย และพริกขี้หนู นำไปปั่นให้พริกละเอียด
- ตั้งหม้อหรือกระทะไฟกลาง เคี่ยวให้กลิ่นน้ำส้มสายชูหาย พอเดือดปิดไฟ
- พร้อมทาน ☘️✨
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
เผยแพร่: 24/05/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
