อ่าน 36.5k ครั้ง
อกไก่ทอดกระเทียมด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
Homework
เมนูนี้ไม่คลีน100%นะคะ จะมีเครื่องปรุงสำหรับหมักไก่ก่อนเอาไปทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันด้วยค่ะ
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1คน
- เนื้ออกไก่ลอกหนัง200กรัม
- ซีอิ๊วlow sodium2ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรมlow sodium1ช้อนโต๊ะ
- สารให้ความหวานยี่ห้อ D-et1/2ซอง
- กระเทียม3-5กลีบ หรือตามชอบ
- พริกไทยดำตามชอบ
- ออริกาโน่ตามชอบ
- ไข่ไก่(สำหรับทำไข่ดาวน้ำ)1ฟอง
- ผักรวมและถั่วแระต้มตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เริ่มแรกหั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ ค่ะ ความหนาประมาณ1ซม. หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน . สับกระเทียมเป็นชิ้นๆ ไม่ต้องละเอียดมากนะคะ เดี๋ยวตอนใส่ลงไปในหม้อทอดจะติดตะแกรงหมด . หลังจากนั้นนำเครื่องปรุงทั้งหมดมาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้15-30นาที
- เมื่อหมักได้ที่แล้ว นำอกไก่มาวางเรียงใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ปรับอุณหภูมิไว้ที่180องศา ใช้เวลา5นาที
- ครบ5นาที สีที่ได้จะยังไม่สวยเท่าไหร่นะคะ ก็ให้นำมากลับด้านแล้วตั้งเวลาทอดต่ออีก5นาทีค่ะ
- เสร็จแล้วก็นำมาจัดวางลงจานที่มีข้าวกล้องหอมมะลิ และไข่ดาวที่ทอดด้วยน้ำกับผักรวมกับถั่วแระญี่ปุ่นค่ะ
1
2
3
4
เผยแพร่: 04/03/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้