ไข่ลูกเขย

อ่าน 158 ครั้ง

ไข่ลูกเขย

ไข่ลูกเขยเมนูที่ใช้ความละเอียดละออในการทำแต่... มาถึงมือ้ราแล้วทุกอย่างง่ายหมดเพราะถ้ายากเราจะไม่ทำแน่นอน
3 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • ไข่สด
  • หอมแดง
  • พริกแห้ง
  • น้ำมะขาม
  • น้ำตาล
  • น้ำปลาน้ำมัน

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ต้มไข่ให้สุก แล้วปลอกเปลือกให้เรียบร้อย

  2. 2
  3. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ทอดไข่ให้พอเหลือง สวย งาม เสร็จแล้วพักไว้ให้คลายร้อน

  4. 3
  5. ซอยหอมแดงและนำไปเจียวให้เหลือง พักสะเด็ดน้ำมันไว้ก่อน
  6. ทอดในน้ำมันต่อจากไข่ได้เลย

    4
  7. ทอดพริกแห้ง เสร็จแล้วพักสะเด็ดน้ำมันไว้ก่อน

  8. 5
  9. นำน้ำมันออกจากกะทะให้หมด แล้วเอา*น้ำมะขามเปียก น้ำตาลเคียวด้วยกัน เสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาชิมรสชาติให้ออกเปรี้ยวหวาน กลมกลม
  10. น้ำมะขามเปียกได้จากแช่มะขามเปียกในน้ำร้อนช่วงที่ต้มไข่เสร็จ และคั้นเอาแต่น้ำ

    6
  11. น้ำไข่ที่พักไว้มาผ่าครึ่ง ราดด้วยน้ำซิส โรยด้สยหอมแดงเจียวและพริกทอด

เผยแพร่: 5/13/2018อัพเดท: 8/25/2018

เรียบร้อยค่าาา ไข่ลูกเขย ขอบคุณสำหรับสูตรนะค้าา ^^

1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
ไข่ลูกเขย
8 เดือนที่แล้ว


1 ความคิดเห็น
photo
ปีศาจหมู🐷
・ 8 เดือนที่แล้ว
คุณ EAT WITH JOM ว๊าววววววว น่าทานมากๆ ค๊า 😀