อ่าน 2.3k ครั้ง
สเต็กแซลมอนย่างเกลือ
Homeworkปลาแซลมอนมีประโยชน์ไขมันต่ำและดีต่อสุขภาพ นำมาผ่านการปรุงที่น้อยที่สุดจะทำให้การทานนั้นได้ประโยชน์เยอะ
8 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1ท่าน
- ปลาแซลมอล1ชิ้น
- เกลือหิมาลัย1/2ช้อนชา
- ผักสำหรับย่างตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมปลาแซลมอนที่จะนำมาย่าง โดยหากเป็นปลาที่แช่แข็ง ต้องรอให้น้ำแข็งละลายและปลานิ่มก่อน
- เปิดไฟแรงนำปลาแซลมอนลงแล้วค่อย ลดลงเหลือไฟปานกลาง รอจนปลาสุกถึงควรกลับด้าน โรยเกลือและพริกไทยดำลงไป เมื่อปลาสุกให้นำมาพักไว้
- หากชอบผักย่างสามารถนำหอมหัวใหญ่พริกหยวกมาลงย่างได้หรือถ้าชอบนึ่งก็แนะนำเป็นฟักทองนึ่ง แต่ถ้าเป็นผักสดสามารถเลือกทานได้ตามใจชอบ
1
2
ย่างปลาต้องใช้ไฟแรงเพื่อเป็นการปิดรูขุมขนของปลาเพื่อไม่ให้เนื้อปลาเละแล้วค่อยผ่อนใช้ไฟปานกลางและไฟอ่อนจนสุก
3
เผยแพร่: 08/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เฮ้ลตี้มากๆ
NADIA KUMA
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่า
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
มื้อนี้เฮลตี้ไปเลยค่า
