- •
- •
- •
อ่าน 64.6k ครั้ง
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นเนื้อนุ่ม
Homeworkทำเองจะใส่หมูเยอะขนาดไหนก็ได้ ยิ่งใส่กากหมูด้วยยิ่งอร่อยสุดๆๆ
8 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- เอ็นขั้วตับ3 กก.
- ตับ1 กก.
- กระเทียม10 หัว
- มันหมู2 ขีด
- พริกไทยเม็ด1 กำมือ
- ผักชี1 กำ
- เส้นใหญ่1 ห่อ
- เส้นเล็ก1 ห่อ
- ผักบุ้งจีน1 กำ
- ถั่วงอก1 ถุงเล็ก
- ซีอิ้วดำ1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสภูเขาทองฝาเขียว4 ช้อนโต๊ะ
- ผงพะโล้เครื่องก๋วยเตี๊ยว (บอกแม่ค้าในตลาด)1 ซอง
- พริกไทยป่น1 ขวด (เหยาะหน้าก๋วยเตี๋ยว)
- ลูกชิ้นหมู1 ถุง
วิธีทำ
- เจียวมันหมูที่ซอยเป็นเส้นเล็กๆ พอเจียวให้เหลือง ตักน้ำมันออก เหลือน้ำมันหมูเพื่อนำกระเทียมสับมาเจียวให้เหลืองเอามันหมูที่เจียวแล้วใส่เข้าไป
- นำเอ็นขั้วตับมาตุ๋น โดยใส่น้ำตุ๋นในเตาถ่าน ใส่เกลือพริกไทยรากผักชี ปรุงรสซีอิ้วดำ เกลือ ซอสภูเขาทองฝาเขียว
- เตรียมผักเพื่อลวก ตามที่เราตัองการ
- ถ้าเราอยากจะกินก๋วยเตี๋ยวเรือหมูน้ำตกด้วย ก้อใส่เลือด และหมูชิ้นหั่นสด เพิ่ม
1
2
ใส่ผงผะโล้เครื่องก๋วยเตี๋ยว 1 ซอง และต้องเคี่ยวหมูที่เตาถ่านจะหมูนุ่มมาก
3
4
เผยแพร่: 17/06/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
Sarah Review ซาร่า รีวิว
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
จัดเต็มค่ะ
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
จัดหนัก
Sarah Review ซาร่า รีวิว
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
จัดเต็มที่ค่ะ @janeojane
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เครื่องเยอะมากๆ เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
Sarah Review ซาร่า รีวิว
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ต้องทำเองค่ะ เพราะเราใส่แบบที่เราต้องการ อย่างกากหมูจะใส่เยอะเป็นพิเศษ ไปที่ร้านไม่กล้าบอกค่ะ @by bee
