1. Eggplant Side dish 🇨🇳 เครื่องเคียงมะเขือยาวเผ็ดร้อน
Eggplant Side dish 🇨🇳 เครื่องเคียงมะเขือยาวเผ็ดร้อน

อ่าน 1.2k ครั้ง

Eggplant Side dish 🇨🇳 เครื่องเคียงมะเขือยาวเผ็ดร้อน

มะเขือยาวจานเคียงเผ็ดร้อนสไตล์จีนใช้มะเขือม่วงแบบยาว วันนี้มีมะเขือเขียวยาวใช้แทนไปก่อนนะคะ วิธีทำให้สุกมีทั้งนึ่งและทอด ส่วนตัวชอบแบบทอดค่ะ
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • มะเขือยาว4-5 ลูก
  • น้ำมัน
  • พริกแห้ง
  • ต้นหอมซอย
  • เกลือ
  • จิ๊กโฉ่ว4-5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. ทอดมะเขือในน้ำมันให้สุกทุกด้าน ประมาณ 1-2 นาทีก็สุกทั้งลูก
  2. วิธีทำ Eggplant Side dish 🇨🇳 เครื่องเคียงมะเขือยาวเผ็ดร้อน

    2
  3. นำมะเขือมาฉีกเป็นเส้น (ใช้ส่อม)
  4. วิธีทำ Eggplant Side dish 🇨🇳 เครื่องเคียงมะเขือยาวเผ็ดร้อน

    3
  5. โรยเกลือ พริกแห้ง น้ำมันงา จิ๊กโฉว่ ต้นหอมซอย
  6. วิธีทำ Eggplant Side dish 🇨🇳 เครื่องเคียงมะเขือยาวเผ็ดร้อน

    4
  7. ราดน้ำมันเดือดลงไปบนส่วนผสม รอให้น้ำมันหายปุดก็คลุกเคล้า
  8. วิธีทำ Eggplant Side dish 🇨🇳 เครื่องเคียงมะเขือยาวเผ็ดร้อน

    5
  9. คลุกเคล้าเมล็ดงาขาวคั่ว นำเสิร์ฟ
  10. วิธีทำ Eggplant Side dish 🇨🇳 เครื่องเคียงมะเขือยาวเผ็ดร้อน

เผยแพร่: 05/07/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »