อ่าน 4.2k ครั้ง
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาไข่ข้นกุ้ง
Homeworkเมนูที่คิดว่ายากแต่ทำง่ายย
2 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3
- กุ้งสดตามชอบ
- กะหล่ำปลีครึ่งหัว
- ไข่ไก่2 ฟอง
- นมสด2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลเล็กน้อย
- พริกไทยเล็กน้อย
- กระเทียม2-3 กลีบ
- น้ำมัน1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นผักกะหล่ำปลี ล้างกุ้งให้สะอาด
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันผัดกระเทียมให้พอหอมและนำกะหล่ำลงกระทะ ใส่น้ำปลา ใส่น้ำตาลเล็กน้อย
- นำไข่ไก่ผสมกับนมพริกไทยเล็กน้อยแล้วค่อยๆคนในกระทะ เสร็จแล้วนำมาออนท็อปบนกะหล่ำปลีที่ผัดเสร็จแล้ว
- นำกุ้งไปเซียกับกระทะให้พอสุกแล้วมำออนท็อปบนไข่ข้นที่เตรียมไว้
1
2
ให้ใส่น้ำปลาบริเวณรอบๆกระทะให้น้ำปลามีจะทำให้มีกลิ่นหอมเป็นกลิ่นไหม้เล็กน้อย
3
ใช้ไฟอ่อนจะได้ไข่ที่นุ่มและฉ่ำ
4
เผยแพร่: 30/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
Sarra Kanyanach
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบภาพตอนทำไข่ข้นมากค่า
Sarra Kanyanach
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ลองทำดูนะคะ ถ้าเนื้อหาการใช้คำไม่เข้าใจขอโทษด้วยนะคะ
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เป็นเมนู mix and match ที่น่าลองทำมากเลย
