1. ข้าวเบ๊อะ เมนูอาหารของชาวกะเหรี่ยง
ข้าวเบ๊อะ เมนูอาหารของชาวกะเหรี่ยง

อ่าน 15.3k ครั้ง

ข้าวเบ๊อะ เมนูอาหารของชาวกะเหรี่ยง

เรามีโอกาสได้ลองชิมเมนูพิเศษของชาวกะเหรี่ยง เป็รแกงที่ลักษณะคล้ายโจ๊ก วิธีการทำไม่ยาก ส่วนผสมและวัตถุดิบก็หาได้ทั่วไป เราก็เลยมาลองทำตามแบบเขาดูกัน
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

  • ข้าวสาร(ข้าวจ้าว)
  • ซี่โครงหมูหั่นชิ้น
  • ผัดกาดเขียว
  • ตะไคร้
  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • พริกแห้ง
  • ขมิ้น
  • เกลือ

วิธีทำ

    1
  1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวสารลงไป พอน้ำเดือดอีกครั้งใส่ตะไคร้และซี่โครงหมูลงไป
  2. คอยคนเรื่อยๆ ระวังหม้อไหม้

    2
  3. โขลกพริกแห้ง ระเทียม ขมิ้น หอมแดง ใส่เกบือเล็กน้อย แล้วนำใส่ในหม้อที่ต้มข้าวกับหมูไว้

  4. 3
  5. ใส่ผักกาดเขียวลงไป เคี่ยวไปสักพักจนข้าวเละขึ้น หมูเปื่อย ชิมรสชาติและเติมรสชาติได้ตามชอบ ตักขึ้นเสิร์ฟได้

เผยแพร่: 10/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น