อ่าน 22.3k ครั้ง
ข้าวเบ๊อะ เมนูอาหารของชาวกะเหรี่ยง
Homeworkเรามีโอกาสได้ลองชิมเมนูพิเศษของชาวกะเหรี่ยง เป็รแกงที่ลักษณะคล้ายโจ๊ก วิธีการทำไม่ยาก ส่วนผสมและวัตถุดิบก็หาได้ทั่วไป เราก็เลยมาลองทำตามแบบเขาดูกัน
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ข้าวสาร(ข้าวจ้าว)
- ซี่โครงหมูหั่นชิ้น
- ผัดกาดเขียว
- ตะไคร้
- หอมแดง
- กระเทียม
- พริกแห้ง
- ขมิ้น
- เกลือ
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวสารลงไป พอน้ำเดือดอีกครั้งใส่ตะไคร้และซี่โครงหมูลงไป
- โขลกพริกแห้ง ระเทียม ขมิ้น หอมแดง ใส่เกบือเล็กน้อย แล้วนำใส่ในหม้อที่ต้มข้าวกับหมูไว้
- ใส่ผักกาดเขียวลงไป เคี่ยวไปสักพักจนข้าวเละขึ้น หมูเปื่อย ชิมรสชาติและเติมรสชาติได้ตามชอบ ตักขึ้นเสิร์ฟได้
1
คอยคนเรื่อยๆ ระวังหม้อไหม้
2
3
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
