น้ำพริกกากหมูรสแซ่บ

อ่าน 4.4k ครั้ง

น้ำพริกกากหมูรสแซ่บ

น้ำพริกกากหมูกินกับข้าวสวยร้อนๆ ข้าวเหนียวนุ่มๆ รับรองฟินอย่าบอกใครเลยค่ะ
5 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • มันหมู(แข็ง)2 กก.
  • กระเทียม1/2 กก.
  • หอมแดง1/2 กก.
  • เกลือ1 ชช.
  • น้ำตาล1 ชช.
  • ผงปรุงรสหมู1+1/2 ชช.
  • พริกป่น1 ชต.
  • น้ำเปล่า1/2 ถต.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. หั่นมันหมูหนาประมาณ 2 ซม. (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม)

  2. 2
  3. จากนั้นนำมันหมูใส่กระทะแล้วเติมน้ำลงไปเจียวให้เหลืองจากนั้นนำมาพักไว้

  4. 3
  5. นำหอมแดงซอยลงไปเจียวในน้ำมันที่ได้จากการเจียวมันหมู จากนั้นนำไปพักไว้

  6. 4
  7. น้ำกระเทียมลงไปเจียวในน้ำมันที่ได้จากการเจียวมันหมู จากนั้นนำไปพักไว้

  8. 5
  9. น้ำกากหมู หอมแดงเจียว กระเทียมเจียว ใส่ลงในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน เติมเกลือ น้ำตาล ผงปรุงรสหมู พริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  10. 6
  11. ตักขึ้นพักไว้ให้หายร้อนแล้วจึงนำเก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด

เผยแพร่: 09/05/2018


0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ลาบหมูแซ่บ
ลาบหมูแซ่บ

อ่าน 944 ครั้ง

JamRoll P.
เล้งแซ่บ
เล้งแซ่บ

อ่าน 248 ครั้ง

Nickktwf