- •
- •
อ่าน 2.7k ครั้ง
มาม่าผัดฉ่าไข่เค็ม
Homeworkมาแซบกับรสเผ็ดร้อนแบบไทย ๆ กับมาม่าผัดฉ่าไข่เค็ม หอมเครื่องเทศแบบผัดฉ่า มาพร้อมซอสไข่เค็มมัน ๆ นัว ๆ เคล้าเข้ากับเส้นเหนียวนุ่มเข้ากัน มาพร้อมเครื่องซีฟู้ดเน้น ๆ คอซีฟู้ดห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง! #เมนูมาม่า #มาม่าอร่อย
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- มาม่า ออเรียนทัลคิตเชน รสผัดไข่เค็ม1 ซอง
- นมข้นจืด100 มิลลิลิตร
- กระเทียม1 ช้อนโต๊ะ
- พริกจินดาแดง1 ช้อนโต๊ะหรือตามชอบ
- กระชาย30 กรัม
- พริกไทยอ่อน30 กรัม
- ใบมะกรูด4-5 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ1 เม็ด
- กุ้ง60 กรัม
- ปลาหมึก60 กรัม
- ซอสหอยนางรมใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ลวกเส้นมาม่า ออเรียนทัลคิตเชน รสผัดไข่เค็มให้สุก จากนั้นลวกกุ้งและปลาหมึกพอสุก พักไว้
- บดไข่แดงเค็มให้ละเอียด ผสมกับเครื่องปรุงรสมาม่าผัดไข่เค็ม เติมนมข้นจืดทีละน้อย คนให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วพักไว้
- ตั้งกระทะ ผัดพริกกระเทียมให้สุก ตามด้วยพริกไทยอ่อนและกระชายให้ส่งกลิ่นหอม จากนั้นใส่หมึกและกุ้งที่ลวกไว้ลงไป จากนั้นตามด้วยส่วนผสมเครื่องปรุงที่เตรียมไว้
- เส้นมาม่าที่ลวกไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เพิ่มสีสันด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบและใบมะกรูด เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้ว
1
2
3
สามารถเพิ่มซอสหอยนางรมเล็กน้อยเพื่อความกลมกล่อมยิ่งขึ้น
4
5
เผยแพร่: 31/03/2024 • อัพเดท: 10/04/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
