อ่าน 627 ครั้ง
ก๋วยเตี๋ยวตามชอบ
Homeworkก๋วยเตี๋ยวตามชอบ ชอบอะไรก็ใส่ลงไป
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-3 ท่าน
- ซี่โครงหมู
- หมูสับ
- ลูกชิ้น
- เส้นก๋วยเตี๋ยว
- ต้นหอม ผักชี
- กระเทียมเจียว
- หมูเด้ง
- เครื่องปรุงต่างๆ
- ผักตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ทำน้ำซุปง่ายๆ โดยใช้กระดูกเล้งหมู หรอโครงไก่ก็ได้ ตั้งน้ำให้เดือดใส่กระดูกหมูลงไปลวกสุก แล้วเทน้ำทิ้ง
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมูที่ลวกไว้ตุ๋นเรื่อยๆจน ระหว่างนี้ให้ช้อนฟองทิ้งจนน้ำซุปใส
- ปรุงน้ำซุปด้วยเกลือ ใส่รากผักชีและหัวไชเท้าลงไปตุ๋นเรื่อยๆ 2-3ชั่วโมง
- เตรียมเครื่องก๋วยเตี๋ยวตามชอบ เช่นหมูสับรวนสุก ลูกชิ้น หมูเด้ง เครื่องในตับไตไส้ต้มจนเปื่อยนุ่ม และผักตามใจชอบ
- เมื่อน้ำซุปได้ที่แล้วให้ลวกผัก เส้น ใส่ชามไว้ พร้อมโปะหน้าด้วยเครื่องต่างๆตักน้ำซุปใส่และปรุงรสตามใจชอบ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
